Welkom bij Les Pommes

Tijdens onze talrijke reizen naar Normandië hebben we tal van eerlijke, biologische producten uit de Calvadosstreek, meer in het bijzonder, uit de Pays d'Auge, leren kennen en waarderen.
Het is een heuvellandschap met boomgaarden, groene landerijen en vriendelijke rivierdalletjes. Het land waar de beroemde pittige kaassoorten als Camembert, Livarot en Pont l'Evêque vandaan komen en waar op grote schaal Calvados, Pommeau en Cider geproduceerd wordt. Allemaal pure producten die nog op ambachtelijke manier worden gemaakt.

Calvados, Pommeau & Cider

Tijdens onze reizen hebben we veel kleine lokale producenten van Calvados, Pommeau en Cider bezocht.
Als liefhebbers van met name Calvados en Pommeau gingen we bij terugkeer in Nederland op zoek naar deze producten maar kwamen ze maar zelden tegen.
Natuurlijk is er Calvados te koop in Nederland maar niet de met veel liefde en door generaties lang, ambachtelijk gemaakte Calavados. Was Calvados en Cider wel verkrijgbaar in Nederland, voor Pommeau gold dat niet.

Zelf deze ambachtelijke dranken importeren

Na een aantal maanden hierover te praten met elkaar, vrienden en bekenden te laten proeven, restauranthouders een proefexemplaar aan te bieden en naar hun bevindingen te vragen hebben we besloten om zelf ambachtelijk bereide Calvados, Pommeau en Cider te gaan importeren. Kijkt voor ons aanbod naar onze producten.

Onze producten kopen we bij lokale producenten uit de Pays d'Auge want daar komt de beste Calvados en Pommeau vandaan. Producten die alleen het AOC label mogen voeren. Wij zijn ervan overtuigd dat iedereen die houdt van een eerlijk, puur product, de door ons geimporteerde producten zal waarderen.

Om onze producten te leren kennen organiseren wij ook regelmatig proeverijen, eventueel ook op lokatie, zowel voor bedrijven als voor particulieren. Ook kunt u bij ons terecht voor een verrassend Calvados, Pommeau of Cider pakket om cadeau te doen, bijvoorbeeld als kerstgeschenk.

Willem van der Mee & Michael Vrancken

  • IMG 3292

  • calvados
  • IMG 5875
    IMG 5000
  • vaten-kelder
    kelder
    normandie
    BeuvronHuis

Calvados

Calvados is wel het meest bekende "Département" van Normandië en is vooral bekend door de appelbrandy die dezelfde naam draagt. Calvados ligt midden in Normandië met bekende plaatsen als Cambremer, Lisieux, Livarot en Pont l'Evêque.

Overal in het Département kom je de Calvados tegen, de lokaal gestookte appelbrandewijn. De beste Calvados met de hoogste kwaliteit komt uit de Pays d'Auge, het meest oostelijke deel van het Département. 

Ga naar Calvados

IMG 5875
Pommeau

Pommeau

Pommeau komt van oorsprong uit Normandië. De Normandische landbouwers waren gedurende eeuwen de enigen die van deze drank konden genieten. Een duistere reglementering verbood het in handel brengen ervan, maar gelukkig werd in 1991, na afschaffing van deze regels, de Pommeau erkend onder het A.O.C. (beschermd merk) recht.

Nu strekt de streek waar Pommeau gemaakt wordt zich uit over het hele gebied waar de A.O.C. van de Calvados geldt. De bodem van deze streek bestaat uit een granieten onderlaag van het Bretonse massief, en uit leisteen in combinatie met een leemachtige ondergrond.

Ga naar Pommeau

Cider

Cider is een alcoholische drank die van het sap van vruchten, vooral appels, wordt gemaakt. Oorspronkelijk werd cider gemaakt van appels die werden geperst in een cidermolen. In een cirkelvormige bak, draaide een stenen molenwiel rond dat de appelen fijn perste.

Ga naar Cider

Cider